Avokado velja za enega najbolj zdravih sadežev na zemlji. Poln hranil, ki jih naš organizem nujno potrebuje, v kombinaciji z odličnim okusom in vsestransko uporabo, ne bi smel manjkati v nobeni kuhinji.
V večjih količinah vsebuje kar 25 esencialnih hranil, med drugim vitamine A, B, C, E in K ter baker, železo, fosfor, magnezij in kalij. Poleg tega je avokado bogat še s prehranskimi vlakninami, beljakovinami in drugimi fitokemikalijami, kot so beta-sitosteroli, glutation in lutein, ki nas lahko varujejo pred različnimi boleznimi. Avokado odlikuje tudi veliko zdravih mononenasičenih maščob.
Zdravilni učinki avokada:
- Zaradi visoke vsebnosti luteina ohranja zdrav vid in preprečuje starostno degeneracijo oči,
- ker je poln vlaknin, pomaga pri prebavi in uravnavi krvnega sladkorja
- znižuje holesterol in uravnava krvni pritisk
- ima neverjetne protivnetne učinkovine, ki pripomorejo k zmanjšanju vnetij in degenerativnih obolenj
- je odličen vir folne kisline, uživanje folne kisline se priporoča zlasti nosečnicam
- zaradi visoke vsebnosti antioksidantov je svojevrsten eliksir mladosti
- vsebuje oliensko kislino, kie- ohranja zdravo srce in ožilje, varuje pa tudi pred rakom
- preprečuje slab zadah- ker čisti črevesje,
- uživanje avokada pripomore k boljši absorpciji hranil in pomaga pri boju s prostimi radikali
Kuharski mojster Bine Volčič je za nas pripravil FITNESS SOLATO z AVOKADOM, recept lahko najdete na našem blogu .
