24. PRIMER JEDILNIKA ( 2000 kCal) z receptom

Obrok 1:

• eno kuhano jajce
• 60 g polnozrnat kruh
• 100 g cottage cheese
• 200 ml. mleko 3,5 mm

Obrok 2:

• 200 g  pomaranča ali jabolko
• 250 ml. quark protein jogurt (dukat fit)

Obrok 3:  (recept za piščančji kari s čičeriko)

• 200 g piščančja bedra (pečena v pečici)
• 10 g kokosovo olje
• 150 ml kokosovo mleko
• 70 g rdeča čebula
• 150 g manjša rdeča paprika
• 50 g mlada špinača
• 70 g čičerika kuhana (iz konzerve)
• Česen, ingver, kari v prahu,kumina, sol,poper

Obrok 4  (recept za Ledeni gozdni smoothie)

• 180 g zmrznjenih jagod
• 180 g zmrznjenih malin
• 100 g zmrznjenih borovnic
• 10 g medu 
• 30 g skyr    
• 10 mladih smrekovih vršičkov

Obrok 5: 

• 104 g tuna 2 konzervi – odcejeno
• 500 g zelenjava po želji (paradižnik, zelena solata, zelje,…)
• 5 g olivno olje
• 60 g kruh polnozrnat

Hranilne vrednosti:

– Kalorije: 2000

– Beljakovine: 157 g

– Maščobe: 61 g

– Ogljikovi hidrati:  205 g  

Kuharski mojster Bine Volčič svetuje:

PIŠČANČJI KARI S ČIČERIKO 

200 g piščančjega stegna brez kosti in kože,    

1,5 dl kokosovega mleka,   

1 manjša rdeča čebula,      

 1 manjša rdeča paprika,   

1 strok česna,

1 košček ingverja,

1 žlica karija v ptahu,

1 žlička kmine,

70 g kuhane čičerike,

50 g mlade špinače,

sol, poper

• V ponvi segrejemo olje in na njem nekaj minut pražimo na koščke narezano čebulo in papriko.
• Dodamo sesekljan česen in ingver ter vse skupaj med mešanjem pražimo, da česen in ingver lepo zadišita.
• Dodamo na koščke narezano piščančje stegno,curry v prahu in kumino. zalijemo s kokosovim mlekom in kuhamo približno 10minut.
• Dodamo še kuhano čičeriko in narezano mlado špinačo. Po okusu začinimo s soljo in poprom ter pustimo, da se jed kuha še približno 3 minute.

 LEDENI GOZDNI SMOOTHIE    

180 g zmrznjenih jagod,

180 g zmrznjenih malin,

100 g zmrznjenih borovnic,

10 g medu,

30 g skyr

10 mladih smrekovih vršičkov

–  Vse sestavine stresemo v blender in miksamo približno eno minuto. Ne smemo miksati predolgo, da se zmrznjeno sadje ne začne taliti.

– Smoothie zaužijemo takoj, lahko pa ga vlijemo v modelčke za sladoledne lučke in postavimo v skrinjo. Tako si bomo lahko kadarkoli privoščili dobro osvežilno razvajanje.

OPOMBA: smrekovi vršički vsebujejo veliko vitamina C in krepijo odpornost. Seveda pa tufi izboljšajo okus samemu smoothiju.

                                                                                                                                                                                                        –