21. PRIMER JEDILNIKA ( 3000 kCal) z receptom

Obrok 1:

– 4 jajca (2 celi, 2 beljaka)

– 5 g kokosova maščoba

– 75 g polnozrnat toast (3 kosi)

– 500 ml jogurt sadni tekoči 1,3 mm.

Obrok 2:

– 200 g jabolko

– 75 g beljakovinski brownie (Myprotein)

Obrok 3: (recept)

– 200 g piščančje prsi

– 70 g  rdeča čebula

– 100 g mlada špinača

– 100 g jabolk Granny Smith (1/2)

– 2 stroka česna

– 25 g bele rozine

– 10 g Curry v prahu (1 žlica )

– 300 ml kokosovo mleko2

– 5  g kokosova maščoba

– 70 g riž (tehtan surov)

Obrok 4: (recept)

–  250 g lahka skuta 0,5 mm

– 180g navaden jogurt

– 100 g jagode

– 25 g mandelji (pest)

Obrok 5:

–  80 g kruh polnozrnat

– 150 g cottage cheese

– 150 g dimljen losos

– 150 g paradižnik

Hranilne vrednosti:

– Kalorije: 3000

– Beljakovine: 237 g

– Maščobe: 82 g

– Ogljikovi hidrati:  328 g

——————————————————————————————————————–

Kuharski mojster Bine Volčič svetuje: 

ENERGIJSKI LEDENI SMOOTHIE

250 g  skuta 0,5 mm.

180 g  jogurt navaden 1,3 mm

100 g  jagode

30 g Indijski oreščki

Dodatne sestavine:

Sveža meta

1. Indijske oreščke na ponvi brez maščobe prepražimo, da dobijo zlato barvo. Oreščke ohladimo.

 2. V blender stresemo skuto in jogurt ter zmrznjene jagode.

 3. Vse skupaj dobro zmiksamo

PIŠČANEC S KOKOSOVIM MLEKOM IN ROZINAMI

200 g na kocke narezanih piščančjih prsi

½ rdeče čebule

2 stroka česna

100 g mlade špinače

½ jabolka Granny Smith

25 g belih rozin

1 jušna žlica currya v prahu

1 manjši suhi čili

300 ml kokosovega mleka

1 čajna žlička kokosove maščobe

Sol, poper

• Na vroči kokosovi maščobi prepražimosurry v prahu, dodamo sesekljano rdečo čebulo in pražimo, da nežno oveni.
• Dodamo sesekljan česen, čili in piščanca. Vse skupaj dobro prepražimo.
• Zalijemo s kokosovim mlekom in zavremo. Vre naj približno 5 minut.
• Na koncu dodamo še na grobo narezano mladi špinačo, naribano jabolko in rozine.
• Kuhamo še 3 minute, solimo in popramo.

OPOMBA:  jed postrežemo s kuhanim rižem