Obrok 1 (recept)
– 400 g mleko 1,4 mm.
– 100 g beli riž (tehtan surov)
– 200 g banana
– 15 g med
Obrok 2
– 120 g melona
– 60 g rženi krekerji
– 60 g kraški pršut
Obrok 3 (recept)
– 160 g koruzne tortilje (20 cm) 4 kom.
– 300 g piščančje prsi
– 200 g kitajsko zelje
– 100 g korenje
– 100 g brokoli
– 80 g por
– 5 g ingver v prahu
– 10 g česen
– 20 g sojina omaka
– 15 g kokosova maščoba
– sol, poper
Obrok 4
– 250 g jabolko ali pomaranča
– 60 g Proteinski napitek Whey (2 merici)
Obrok 5
– 250 g oslič
– 300 g bučke
– 150 g cikorija (b.radič)
– 75 g čebula
– 10 g olivno olje
Hranilne vrednosti:
– Kalorije: 3000
– Beljakovine: 227 g
– Maščobe: 70 g
– Ogljikovi hidrati: 362 g
Beljakovinsko bogat jedilnik za povečanje mišične mase
Kuharski mojster Bine Volčič svetuje:
PEČEN MLEČNI RIŽ Z KARAMELIZIRANO BANANO
400 ml mleka
100 g okroglozrnatega riža
200 g banane
15 g medu
– V kozico vlijemo mleko, dodamo med in strok vanilje
– Zavremo in vanj stresemo opran riž
– Na minimalnem ognju kuhamo približno 40min.Med kuhanjem večkrat premešamo, da se riž ne prime na posodo.
– Mlečni riž pretresemo v ognjevarno posodo, nanj enakomerno razporedimo na tanke kolobarje narezano banano.
– Postavimo v pečico in vklopimo funkcijo »grill«,
– Pečemo približno 10 minut, da banana lepo karamelizira.
KORUZNA TORTILJA S PIŠČANCEM IN ZELENJAVO
4 kom. koruzne tortilje (20 cm)
300 g na kocke narezanih piščančjih prsi
200 g kitajskega zelja
100 g korenja (grobo sesekljanega)
100 g brokolija (grobo sesekljanega)
8 0g pora narezanega na tanke kolobarje
1 čajno žličko ingverja v prahu
1 čajno žličko sesekljanega česna
1-2 jušni žlici sojine omake (15 g)
sol, poper
3 čajni žlički kokosove maščobe (15 g)
– Na vroči maščobi prepražimo ingver, da zadiši.
– Dodamo na kocke narezane piščančje prsi in jih nežno prepražimo.
– Dodamo sesekljan česen in zelenjavo.
– Vse skupaj pražimo še nekaj minut in nato prilijemo soljino omako.
– Po potrebi solimo in popramo.
– Na drugo ponev na suho popečemo koruzno tortiljo.
OPOMBA: če želimo lahko jed obogatimo z jogurtom v katerega vmešamo sesekljano rdečo čebulo, sol poper in čili.d
